OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE PRÓPOLIS VERDE PELA ATIVIDADE ANTIFÚNGICA E INCORPORAÇÃO EM BIOFILME DE QUITOSANA

O mercado de própolis brasileiro sofreu grande expansão, levando o setor beneficiamento a buscar melhor forma produzir extratos com atividades biológicas. objetivo deste trabalho foi otimizar extração verde pela atividade antifúngica e realizar incorporação em um biofilme quitosana. Os foram preparados utilizando etanol, acetona, acetato etila isopropanol, acordo três planejamentos, concentração inibitória mínima (CIM) fungicida (CFM) determinadas contra Candida albicans, tropicalis glabrata. A partir da CIM, realizou-se análise superfície resposta, para encontrar as condições ótimas cada planejamento. otimizados incorporados biofilmes quitosana que, posteriormente, avaliados quanto espessura, permeação vapor água, solubilidade água anti-Candida. Verificou-se que todos os testados apresentaram espécies Candida. Destacou-se extrato obtido acetona/etanol apresentou menores valores CIM CFM (0,76 - 2,50 mg/mL). Observou-se pontos ótimos planejamento misturas de: acetona/isopropanol, etila/isopropanol estes mostraram poucas diferenças permeabilidade relação ao controle. contendo por acetona/isopropanol demonstrou maior Estes resultados mostram importância otimização dos processos aplicação desenvolvimento produtos.